Ekmeğin ve Köftenin En Güzel Hali


Neden Bread & Burger ?

Ekşi mayayla günlük olarak hazırladığımız artizan ekmek ve süt danası satır kıymayla fark yaratıyor, bizzat hazırladığımız birbirinden lezzetli soslarla damak tadınızın sınırlarını zorluyoruz. Gurme burger lezzeti, samimi bir ortam ve misafirperver hizmet arayanları Bebek'teki mekanımıza bekliyoruz.

Hassasiyetlerimiz

Taze, günlük, katkısız malzeme

Benzersiz lezzet ve kalitede süreklilik

Güler yüzlü, samimi hizmet anlayışı

Evinizdeymiş gibi rahat bir ortam

İşinin başında, lezzet tutkunlarının rehberi bir işletmeci…

Hikayemiz

Eminim, uzun yıllar yeme-içme ve hizmet sektöründe profesyonel yönetici olarak çalışıp kendi yerini açma hayali kuran nice meslektaşım vardır. Ne mutlu bana ki ben bu hayali gerçeğe dönüştürebildim. Gurme bir burger dükkanı açma fikrini uzun süre kafamda evirip çevirdim. Burgerin olmazsa olmazı ekmek ve eti farklılaştırmanın yollarını aradım. Kendi ekmeğimi yapmak istediğim için özel kurslara gittim, ekşi mayalı artizan ekmek için gerekli reçete üzerinde çalıştım. Et için çiftlik çiftlik dolaşıp doğru adresi buldum. Taze sebzelerden günlük soslar yapıp lezzete lezzet ekleyeyim istedim. Afyon’un en iyi patateslerinden günlük olarak hazırlanan patates kızartmasını hem lezzetli soslar hem peynirle buluşturdum.

Velhasıl, ben elimden geleni yaptım, şimdi sıra sizde…

Size sunacağım birbirinden lezzetli hamburger seçeneklerinden damak tadınıza uyanı seçmeniz ve keyfini çıkarmanız dileğiyle...








Osman Zühel

Antakya Burger

humus, yeşil zeytin piyazı, acı biber salça sosu, soğan, turşu

Beefyyy Burger

füme kaburga, özel sos, cheddar peyniri, soğan, turşu

Boşnak Burger

tereyağı, Boşnak kaymağı, cheddar peyniri, karamelize soğan

Bread & Burger

özel sos, cheddar peyniri, soğan, turşu

Egg & Burger

özel sos, tereyağında pişmiş göz yumurta, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Fit Burger

iceberg salatası arasında, bbq, soğan, domates, turşu

Hot Burger

Mexican sos, mayonez, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

İstanbul Burger

köz patlıcan, bbq, mayonez, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Lokum Burger (120gr.)

dana bonfile dilimleri, karamelize soğan, cheddar peyniri

Lokum Burger Patlıcanlı (120gr.)

dana bonfile dilimleri, karamelize soğan, cheddar peyniri, köz patlıcan

Lokum Burger Mantarlı (120gr.)

dana bonfile dilimleri, karamelize soğan, cheddar peyniri, mantar sos

Mexican Burger

jalapeno sos, Mexican sos, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Mushroom Burger

karamelize soğanlı mantar sos, mayonez, cheddar peyniri, turşu

Steakhouse Burger

karamelize soğan, füme kaburga, 3 dilim cheddar peyniri

Trüf Burger

trüflü mayonez, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Ballı Hardal Soslu Tavuk Burger

panalenmiş tavuk burger 160gr, coleslaw salatası, ballı hardallı sos

panalenmiş tavuk burger 160gr, coleslaw salatası, özel sos

Vegan Döner Burger

vegan tofu döner, vegan mayonez, iceberg marul, soğan, turşu

Falafel Burger

falafel köfte, vegan mayonez, humus, soğan, domates, iceberg marul, turşu

Guacamole Mücver

mücver, vegan mayonez, guacamole, soğan, iceberg marul, turşu.

Guacamole Vegschnitzel

 vegschnitzel, vegan mayonez, guacamole, soğan, iceberg marul, turşu

Guacamole Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, guacamole, soğan, iceberg marul, turşu

Lübnan Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, humus, soğan, iceberg marul, turşu 

Mexican Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, mexican sos, soğan, iceberg marul, turşu

Mücver Burger

mücver, vegan mayonez, salsa sos, soğan, iceberg marul, turşu 

Schnitzel Burger

vegschnitzel, acılı vegan mayonez, soğan, iceberg marul, turşu

Sweet & Chilli Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, turşu, sweet&chilli, soğan, iceberg marul

Vegan Burger

vegan köfte, vegan mayonez, yeşil zeytin piyazı, soğan, iceberg marul, turşu

Antirkot Taco

5 saat fırında pişirilmiş dana antrikot, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, et sos

Kıyma Taco

dana kıyma, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, humus, kıyma sos

**hafif acı içermektedir.

Kokoreç Taco

kömür ızgarasında pişirilmiş kokoreç, humus, sivri biber, salsa
**hafif acı içermektedir.

Kuzu Taco

4 saat fırınlanmış kuzu eti, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, et sos

**hafif acı içermektedir.

Ördek Confit Taco

5 saat confit tekniği ile fırınlanmış ördek eti, salatalık, taze soğan, hoisin sos

Tavuk Taco

panelenmiş tavuk but, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, tavuk sos

**hafif acı içermektedir.

Vegan Döner Taco

vegan tofu döner, vegan mayonez, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Lübnan Mücver Taco

mücver, vegan mayonez, humus, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Vegan Guacamole Taco

vegan köfte, vegan mayonez, guacamole sos, salsa, iceberg marul, kırmızı soğan turşusu

Vegan Schnitzel Guacamole Taco

vegschnitzel, vegan mayonez, guacamole sos, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Vegan Schnitzel Taco

vegschnitzel, acılı vegan mayonez, salsa, iceberg marul, kırmızı soğan turşusu

Vegan Taco

vegan köfte, vegan mayonez, yeşil zeytin piyazı, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Ballı Hardal Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Buffalo Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

General Tso Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Ranch Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Sarımsaklı Parmesanlı Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Sweet & Chilli Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

trüf Mayonezli Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Chicken Tenders

Hellim Sticks

Jalapeno Topları

Mac & Cheese Topları

Mozarella Sticks

Soğan Halkası

Patates Kızartması

Baharatlı Patates Kızartması

Peynir Soslu Patates Kızartması

Trüf Mantar ve Parmesanlı Patates Kızartması

Bread & Burger Galeri

Her gün
12:00 - 23:30