Ekmeğin ve Köftenin En Güzel Hali


Neden Bread & Burger ?

Ekşi maya ile günlük hazırladığımız ekmeğimiz; süt danası satır kıyma ile fark
yaratıyor, birbirinden lezzetli özel yapım soslarımızla damak tadınızın sınırlarını
zorluyoruz. Gurme burger lezzeti, samimi bir ortam ve misafirperver bir hizmet
arayanları Bebek'teki mekanımıza bekliyoruz.

Hassasiyetimiz

Taze, günlük ve güvenilir malzeme

Benzersiz lezzet ve kaliteyi sürekli sağlamak

Güler yüzlü, samimi hizmet anlayışı

Evinizde hissettirecek rahat bir ortam

İşinin başında ve lezzet tutkunlarının rehberi bir işletmeci…

Hikayemiz

Uzun yıllar yeme-içme ve hizmet sektöründe profesyonel yönetici olarak çalışıp, kendi yerini açma hayali olan pek çok meslektaşım olduğuna eminim. Şanslıyım ki, ben bu hayali gerçeğe dönüştürebildim. Uzun bir süre gurme burger dükkanı açma fikrini evirip çevirdim. Burgerin olmazsa olmazı olan ekmek ve eti farklılaştırmanın yollarını aradım. Ekmeğimi kendim yapmak istediğim için özel kurslara gittim, ekşi mayalı özel ekmek için uzun süre reçete üzerinde çalıştım. Et için çiftlik çiftlik dolaşıp doğru adresi buldum. Günlük, el yapımı ve taze sebzelerden soslar yapıp lezzete lezzet ekleyeyim istedim. Afyon’un en iyi patateslerinden günlük olarak hazırlanan patates kızartmasını da lezzetli sos ve peynirle buluşturdum. Ben elimden geleni yaptım şimdi sıra sizde…

Size sunacağım birbirinden farklı hamburger seçeneğinden damak tadınıza uygun olanı seçmenizi ve keyif almanızı dilerim.






Osman Zühel

Antakya Burger

humus, yeşil zeytin piyazı, acı biber salça sosu, soğan, turşu

Beefyyy Burger

füme kaburga, özel sos, cheddar peyniri, soğan, turşu

Boşnak Burger

tereyağı, Boşnak kaymağı, cheddar peyniri, karamelize soğan

Bread & Burger

özel sos, cheddar peyniri, soğan, turşu

Egg & Burger

özel sos, tereyağında pişmiş göz yumurta, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Fit Burger

iceberg salatası arasında, bbq, soğan, domates, turşu

Hot Burger

Mexican sos, mayonez, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

İstanbul Burger

köz patlıcan, bbq, mayonez, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Lokum Burger (120gr.)

Dana bonfile dilimleri, karamelize soğan, cheddar peyniri

Mexican Burger

jalapeno sos, Mexican sos, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu

Mushroom Burger

karamelize soğanlı mantar sos, mayonez, cheddar peyniri, turşu

Steakhouse Burger

karamelize soğan, füme kaburga, 3 dilim cheddar peyniri

Falafel Burger

falafel köfte, vegan mayonez, humus, soğan, domates, iceberg marul, turşu

Guacamole Mücver

mücver, vegan mayonez, guacamole, soğan, iceberg marul, turşu.

Guacamole Vegschnitzel

 vegschnitzel, vegan mayonez, guacamole, soğan, iceberg marul, turşu

Guacamole Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, guacamole, soğan, iceberg marul, turşu

Lübnan Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, humus, soğan, iceberg marul, turşu 

Mexican Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, mexican sos, soğan, iceberg marul, turşu

Mücver Burger

mücver, vegan mayonez, salsa sos, soğan, iceberg marul, turşu 

Schnitzel Burger

vegschnitzel, acılı vegan mayonez, soğan, iceberg marul, turşu

Sweet & Chilli Vegan

vegan köfte, vegan mayonez, turşu, sweet&chilli, soğan, iceberg marul

Vegan Burger

vegan köfte, vegan mayonez, yeşil zeytin piyazı, soğan, iceberg marul, turşu

Antirkot Taco

5 saat fırında pişirilmiş dana antrikot, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, et sos

Kıyma Taco

dana kıyma, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, humus, kıyma sos

**hafif acı içermektedir.

Kokoreç Taco

kömür ızgarasında pişirilmiş kokoreç, humus, sivri biber, salsa
**hafif acı içermektedir.

Kuzu Taco

4 saat fırınlanmış kuzu eti, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, et sos

**hafif acı içermektedir.

Ördek Confit Taco

5 saat confit tekniği ile fırınlanmış ördek eti, salatalık, taze soğan, hoisin sos

Tavuk Taco

panelenmiş tavuk but, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu, cheddar sos, tavuk sos

**hafif acı içermektedir.

Lübnan Mücver Taco

mücver, vegan mayonez, humus, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Vegan Guacamole Taco

vegan köfte, vegan mayonez, guacamole sos, salsa, iceberg marul, kırmızı soğan turşusu

Vegan Schnitzel Guacamole Taco

vegschnitzel, vegan mayonez, guacamole sos, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Vegan Schnitzel Taco

vegschnitzel, acılı vegan mayonez, salsa, iceberg marul, kırmızı soğan turşusu

Vegan Taco

vegan köfte, vegan mayonez, yeşil zeytin piyazı, iceberg marul, salsa, kırmızı soğan turşusu

Buffalo Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır

General Tso Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Ranch Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır

Sarımsaklı Parmesanlı Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Sweet & Chilli Soslu Kanat

4’lü ve 7’li çeşitlerimiz vardır.

Patates Kızartması

Baharatlı Patates Kızartması

Peynir Soslu Patates Kızartması

Trüf Mantar ve Parmesanlı Patates Kızartması

Bread & Burger Galeri

Her gün
12:00 - 23:30